美团研究院日前发布《中国小店韧性报告》显示,2019年有百万家小店在美团获得订单和收入,其中餐饮商户占比超六成,住宿商户近两成;而餐饮行业86.7%的商户为个体店,85.8%的商户员工人数在5人以下。57%的餐饮老板在开店之前为企业工作人员、小生意人和农民。门脸不大的街边小店,照样能装得下创业的梦想。 图据《中国小店韧性报告》 报告显示,在2019年中国小店数量分布TOP10省份中,广东、江苏和山东位列前三。 疫情期间,小店商户面临“到店顾客较少、门店租金压力大、人工成本压力大、资金周转压力大”等诸多困难。 线下受阻,生活服务业小店加速线上化,用数字化手段谋求出路。相比2月首周,5月首周美团平台上的小店订单量增长了28倍。其中西部、东南沿海地区小店复苏更快,疫情之下小店消费恢复最快的三个省份分别是青海、贵州和西藏。 图据《中国小店韧性报告》 美团平台这些小店营业额回升迅速,其中,KTV小店商户4月营业额比2月增长41.7倍;洗浴桑拿小店商户营业额增长29.1倍;休闲运动小店商户营业额增长25.5倍;付费自习室营业额增长8.5倍;养发小店营业额增长了7.3倍。 图据《中国小店韧性报告》 2020年1月-4月,餐饮类小店排名中,小吃快餐店营业额占据榜首;烧烤、火锅、川菜等这些经营着“火辣”口味的餐饮小店更受青睐,为长时间处于疫情阴霾下的中国人带来了味觉上的享受。 (责任编辑:admin) |